אם אין לך זמן להכין בעצמך, אפשר להזמין את הקינוחים בקלות כאן
‘קרם ברולה’. שתי מילים שגורמות לי להרגיש אקסקלוסיבית ואלגנטית במיוחד. כאילו שאני יושבת עם שמלה אלגנטית ואודם אדום ובוהק ובעוד רגע, יצוץ קונדיטור צרפתי, ידרוש בשלומי ויגיש לי אותו בפאטיסרי חמים ומתקתק.
קבלו מתכון קל וטעים בטירופים. תיהנו!
המתכון לברולה המעולה הזה הוא עשיר, חגיגי, פשוט וקל להכנה ותוכלו להתפנק ולפנק בו בקלות רבה.
אם אתם בקטע של שדרוגים, שימו לב לאפשרויות שמוצעות לטעמים השונים.
בין אם תקראו להן ‘עוגיות מושלגות’ או ‘עוגיות מתפוצצות’, מדובר בעוגיות קלילות להכנה וטעימות שאי אפשר לפספס איתן. בזכות אבקת הסוכר שמתפזרת על הסדקים מתקבל מראה סדוק וחגיגי וכל שנותר הוא להיכנס למטבח ולהכין אותן>>
הבצק הרך שמתפורר בפה, המתיקות העדינה, הדיוק בכמויות ובחומרים, כל אלה הופכים את עוגיות המגולגלות תמרים שלפניכן למושלמות. קבלו מתכון פרווה, שאפשר כמובן להמיר אותו לחלבי, לעוגיות מגולגלות תמרים אלוהיות. כאלה שלא תוכלו להפסיק לנשנש אותן עוד ועוד
יפים, טעימים, אהובים על כולם וקלילים להכנה! הפעם, ארגנו לכם מתכון לקינוחי קרם גבינה פירורים מהחלומות. מכינים קראמבל, כשהפירורים משתזפים בתנור מכינים במיקסר את קרם הגבינה. חותכים תותים וזהו! מרכיבים את המנה.
אז אם הותשת רק מלחשוב על כל ההכנות לאפייה הקישים, הפשטידות, חיתוך הסלטים והרטבים, הקלי עלייך בגזרת המתוקים >
יש שקוראים לה ‘רולדת קרם’ ויש כאלה שיבינו על מה מדובר רק כשתגידו ‘עוגת ספוג’. בין אם אתם מהקבוצה הראשונה או השנייה, מה שחשוב הוא שמדובר בעוגה נוסטלגית, מלאת טעם של ילדות וזיכרונות.
פעם היו מגלגלים אותה עם נייר אפיה ומגבת והיום, יש תבניות סיליקון ייעודיות שיכולות להקל על העבודה. אפשר לשלב בתוכה תותים או פירות יער, אפשר להוסיף לה מילויים שונים ומגוונים. קבלו את הבסיס ועופו על הטעמים >
הנה מתכון קל, פשוט וכיפי לאוזני המן בצבעים. אנחנו בחרנו חום, טבעי וורוד, אבל אפשר כמובן לשחק ולבחור כל צבע שרוצים. הבצק רך וקל לעבודה, לא נדרשת הקפאה של האוזניים והן גם לא נפתחות. אמרנו קל לא? חג פורים שמח, צבעוני והכי חשוב, טעים >
מה בסך הכל אני צריכה? מתכון לעוגת שמרים ופרוסה עסיסית, טרייה וחמה ממנה לצד כוס קפה איכותי!
יש משהו בריח של השמרים שמתפשט במטבח ומגיע עד לקצה חדר המדרגות, שגורם לי להרגיש בית, חום ורוך לצד רצון להתכרבל מתחת לשמיכה ולקחת עוד ביס (טוב נו, ועוד אחד).
מזדהות?
הנה מתכון >
יש עוגיות שההכנה שלהן קלה מאלה ויש עוגיות שההכנה שלהן מהירה מאלה, אבל א-י-ן עוגיות נימוחות, רכות ומפנקות כמו עוגיות השוקולד צ’יפס פיסטוק שלפניכן.
הן מצריכות הכנה מוקדמת של פרלין פיסטוק וכרוכות בקירור של הבצק, אבל ברגע שתכינו אותן פעם אחת, תבינו שהן לגמרי שוות את המאמץ >
‘טעם נרכש’? אל תצחיקו אותי. בסושי הפירות הזה תתאהבו מהביס הראשון, ב-ה-ב-ט-ח-ה!
הרולים שעטופים בדפי סויה מלאים בתערובת קוקוסית משכרת שמשובצת בפירות שתבחרו: תותים, מנגו, בננה, קיווי, ענבים ופירות יער יתאימו כמו כפפה לרול ואפשר גם להוסיף פנימה שברי פקאנים מסוכרים, פירורי חלבה אגוזים – הכל כראות עיניכן ותאוות לבכן >
אם מוזת האפייה באה לבקר אתכם לקראת פורים ומתחשק לכם לאפות אוזני המן אחרות, כדאי לכם לנסות את המתכון הבא. מדובר באוזני המן ‘שרקיות’ לחובבי וחובבות הפיסטוק והחלבה.
היכנסו למתכון, כי כל מילה נוספת מיותרת!
