פבלובות אישיות עם זילוף קרם ותותים

הכנת המרנג:

1. מפרידים את הביצים (מקפידים שלא תהיה אפילו טיפונת אחת של חלמון), מכניסים לקערת מיקסר נקיה מכל טיפת שומן ומקציפים בעזרת בלון הקצפה, במהירות גבוהה את החלבונים יחד עם הסוכר במשך כ- 7 דקות, עד לקבלת קצף יציב, לבן ובוהק
2. מכניסים את הקצף לשקית זילוף עם צנטר מספר M1 ומזלפים את הפבלובות בתבנית עם נייר אפייה
3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 100 מעלות, אופים כשעתיים ובסיום האפיה, מכבים את התנור, פותחים את הדלת ונותנים למרנגים החמודים להתקרר לגמרי

הכנת הקרם:

1. מקציפים במיקסר עם בלון הקצפה את השמנת המתוקה, כוס החלב, אינסטנט פודינג והסוכר עד לקבלת קרם אחיד ויציב
2. מכניסים את הקרם לשקית זילוף עם צנטר מספר M1

הרכבת המנה:

1. מסדרים את הפבלובות בכלי הגשה ומניחים בתוך כל שקע חתיכות תותים או פירות יער. אפשר גם לזלף כל ממרח אחר שאתם אוהבות.ים ושייתן עוד עניין למנה
2. מזלפים את הקרם מעל התותים/ פירות היער
3. מקשטים מעל בפירות נוספים או בשוקולד מגורד

המתכון באדיבות הקונדיטה שלנו, יסמין זכאי, בעלת Yasmin cakes.

תוכלו להזמין מיסמין עוגות מעוצבות בראש העין והסביבה, עוגות גן בראש העין והסביבה, מארזים מתוקים בראש העין והסביבה, עוגות מספרים בראש העין והסביבה ועוד.

לחנות המקוונת של יסמין לחצו כאן