סדנת שוקולד

אודות הסדנה

סדנת שוקולד מהנה וחווייתית בטעם של עוד.
סדנת הכנת פרלינים המיועדת לבני נוער מגיל 12 או למבוגרים אוהבי שוקולד.
הסדנה יכולה להתקיים בביתי בראשון לציון או בבית הלקוח באיזור ראשון לציון, רחובות, יבנה, חולון וכל היישובים שביניהן.
הסדנה נמשכת כשעה וחצי. ונלמד איך לטמפרר נכון (מהו טימפרור? איך מטפררים? שיטות שונות לטימפרור נכון ומדוייק שייצאו תוצרים יפים),
הכנת פרלינים בצורות ומילויים שונים ומגוונים,
שימוש בתבניות מסוגים שונים (תבניות פוליקרבונט ותבניות סיליקון)
נלמד מהו גנאש (מילוי לפרלינים), ואסביר לכם איך מכינים אותו (טרם הסדנה תוכלו לבחור את טעמי הגנאש שאתם אוהבים ואיתם נעבוד בסדנה)
את מילוי הגנאש אני מכינה מראש, מכיוון שהוא צריך הכנה וקירור של כמה שעות.
בסדנה נעבוד עם 4-5 טעמי גנאש שונים (תלוי במספר המשתתפים בסדנה)
במהלך הסדנה תכינו פרלינים מושלמים, תטעמו את הגנאשים השונים וכמובן תאכלו את הפרלינים שאתם מכינים בהנאה רבה.
בסוף הסדנה כל משתתף יקבל קופסה שאותה ימלא בפרלינים טעימים שהכין