כשאומרים “קינוח צרפתי מרשים”, רוב האנשים מדמיינים מקרונים, או אולי קרם ברולה עם מלצר שמעביר עליו ברנר קטן. אבל אלו שמבינים באמת, מדמיינים בגדול – גבעה מרהיבה של פחזניות ממולאות קרם פטיסייר, מודבקות אחת לשנייה בעזרת קרמל בוהק, מסודרות לצורת
ב-2025, מתוק זה לא רק טעים – זה גם שיווקי. עולם הקינוחים הממותגים הפך לאחת הדרכים הכי חכמות, הכי פוטוגניות והכי מפתיעות לומר: “המותג שלנו יודע לפנק”. ממאפים קטנים ועד עוגות ענק, כל ביס הוא הזדמנות לדברר, לרגש, ולגרום למישהו
אם אי פעם פתחתם תנור וגיליתם שיש בפנים משהו שדומה יותר למכתש רמון מאשר לעוגה – אתם לא לבד. אפייה היא מדע מדויק, אבל גם קצת קפריזית. לפעמים אנחנו בטוחים שעשינו הכל “לפי הספר”, ואז מגלים שהספר היה כנראה באידיש
אם לפני כמה שנים הייתם מציעים לאורחים שלכם עוגת שוקולד עם קישואים או בראוניז עם אבוקדו – כנראה שהייתם מקבלים מבטים קטלניים וכנראה שזו היתה הפעם האחרונה שהיו באים אליכם להתארח. בהנחה שאתם טיפוסים חברותיים קצת יותר ולא מחפשים דרכים
הן קטנות, חמודות, מצטלמות נהדר ומעל הכל – פשוט טעימות בטירוף! אם הייתם באינסטגרם, בטיקטוק או בפינטרסט בחודשים האחרונים, קשה לפספס אותן. הן צבעוניות, אישיות ומעוצבות כאילו נולדו במיוחד לפיד. לא, אנחנו לא מדברות על אבקת לאק לציפורניים אלא על
6 חודשים. חצי שנה. 182 ימים (מינוס כמה לילות נטולי שינה). איך שלא תקראו לזה, חצי השנה הראשונה של הבייבי שלכם הוא אירוע משמעותי. החמידות רק הולכת ומתגברת, הצחוק המתגלגל, האצבעות הקטנות שרוצות לאחוז בכל דבר שנמצא בסביבה (כן, כולל
יש כאלה שעושים יוגה, אחרים רצים בים, ויש את אלו שמוצאים שלווה דווקא מול קערת ערבוב, עם כף עץ ביד וענן קמח באוויר. כן, אנחנו מדברות על אפייה – לא רק כדרך להכין עוגות ועוגיות, אלא כתרפיה מתוקה לכל דבר.אם
גבירותיי ורבותיי, לקסם הבא אזדקק לעוגה וגפרור. לא, לא כדי להדליק את הנר – כדי להדליק את העוגה! Flash Cake, Burn-away cake או בכינוייה בעברית “פלאש קייק” או “העוגה הנשרפת”, הוא הטרנד הלוהט (תרתי משמע) שגורם לכולם לעצור, להוציא מצלמות
אם אתם מכורים לסדרות אמריקאיות כמונו, אם אתם שומעים את המילה “פאי” אתם אוטומטית מדמיינים פאי תפוחים לוהט ונימוח, כזה שמוגש עם כדור גלידה וניל בצד וקצפת (תודה לורליי גילמור!) אז לא רק תפוחים – יש גם פאי פקאן, פאי
כולם מכירים את הרגע הזה – יום הולדת משותף לשני ילדים בגן, אבל אחד רוצה ספיידרמן והשני מתעקש על בת הים הקטנה. איך יוצאים מזה בשלום מבלי להביא שתי עוגות? פשוט מאוד: מכינים עוגה שמפוצלת כמו דירת שותפים! קבלו את
נראה שאין דרך לברוח מזה – עוגות וינטג’ חזרו ובגדול, והן כאן כדי להישאר. אם עד לפני כמה שנים היינו עסוקים בלרדוף אחרי עוגות מודרניות עם ציפוי חלק ואסתטיקה מינימליסטית, הטרנד הנוכחי מציג עוגות עם זילופים מסולסלים, פרחים אכילים וסרטים
נכון שחוגגים פורים רק פעם אחת בשנה, אבל יש עוגות שגורמות לכם להסתכל פעמיים ושלוש, ולתהות “זה באמת ארנק של גוצ’י או עוגת שוקולד פטל?” או “זה באמת בקבוק של אקונומיקה או עוגה?”… אם אתם מהתוהים – כנראה שראיתם יותר
